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需要更好的整粒堅果烘烤顏色控制嗎?
需要更好的整粒堅果烘烤顏色控制嗎? 發(fā)布時間:2025-08-21
買家會注意到顏色不一致——您注意到了嗎?制造商通常依賴于研磨樣本和手持色度計。這種方法無法準確反映整粒堅果的外觀。與消費者期望相符的烘烤水平測量可以提升產(chǎn)品一致性——尤其對于全球出口市場。腰果稍微過度或烘烤不足會影響感知質(zhì)量、風味和品牌信任度。然而,許多加工商仍依賴過時且破壞性的...
  • 2009

    5-25
    Hunter色差公式
    Hunter色差公式是由亨特(Hunter)為使光電色度計讀數(shù)方便而于1948年提出的Lab對抗系統(tǒng)中計算色差的公式,較多用于陶瓷,塑料和紡織品等,一般可以滿足工業(yè)生產(chǎn)管理的需要。在該系統(tǒng)中,L表示無反射光的明度,a表示發(fā)射光中紅色與綠色的...
  • 2007

    3-16
    測色儀選購知識
    測色儀選購知識經(jīng)常有這種現(xiàn)象:同樣都是測色儀,兩部測出來的結(jié)果有很大差異。因此,在選購測色儀時,有些“性能指標”是必須要注意的,這樣才能選購一部性能價格比的儀器。1.這臺儀器是“色差儀”還是“分光光度測色儀”:色差儀的度比較低,分光測色儀精...
  • 2007

    3-16
    紅外分光光度計基本工作原理
    紅外分光光度計基本工作原理基本工作原理:用一定頻率的紅外線聚焦照射被分析的試樣,如果分子中某個基團的振動頻率與照射紅外線相同就會產(chǎn)生共振,這個基團就吸收一定頻率的紅外線,把分子吸收的紅外線的情況用儀器記錄下來,便能得到全面反映試樣成份特征的...
  • 2007

    3-16
    如何挑選和評價紫外、可見分光光度計
    如何挑選和評價紫外、可見分光光度計紫外、可見分光光度計是一種常規(guī)的實驗室分析儀器??蓮V泛用于無機物、有機物的定性、定量分析中,在科研、制藥、化工、環(huán)保、衛(wèi)生、防疫等領(lǐng)域中發(fā)揮重要的作用。有人說,紫外、可見分光光度計就是一把尺子一個天平,凡是...
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